Sitevi 2025 confirma su papel como plataforma de soluciones frente a los retos económicos, medioambientales y sociales del sector

Sitevi 2025 cerró sus puertas tras tres jornadas  (25 al 27 de noviembre) marcadas por la intensidad de los encuentros profesionales, los intercambios comerciales y la presentación de soluciones estratégicas para los sectores vitícola, vinícola, oleícola y frutícola. En un contexto sectorial complejo, el salón reafirmó su papel como referencia internacional al reunir a 1.000 expositores y registrar 51.000 entradas de profesionales de 62 países, consolidando su atractivo global y el respaldo de toda la cadena de valor.

La inauguración fue presidida por Annie Genevard, ministra francesa de Agricultura, Agroalimentación y Soberanía Alimentaria, donde anunció un plan de apoyo masivo al sector vitivinícola, articulado en tres ejes: una nueva partida de 130 millones de euros destinada al arranque definitivo de viñedos, la prórroga en 2026 de los préstamos estructurales garantizados al 70% por Bpifrance, y una reducción de las cargas sociales para aliviar la presión sobre los productores. 

Respaldado por la Región Occitanie / Pyrénées-Méditerranée y por la fidelidad de expositores y visitantes, Sitevi volvió a erigirse en un espacio clave para identificar tendencias, contrastar buenas prácticas y descubrir innovaciones orientadas a responder a los retos actuales: desde el cambio climático hasta la optimización del trabajo en campo y la calidad del producto final.

La feria reforzó su dimensión como vitrina de innovación, con los Premios a la Innovación Sitevi como eje central. En esta edición se recibieron 70 expedientes, de los cuales 28 fueron nominados y 17 resultaron premiados. El análisis de estas soluciones revela tendencias claras: mejora de la calidad, adaptación al mercado, resiliencia climática, confort del usuario y digitalización. En este ámbito, el espacio LAB TECH, organizado con Agri Sud-Ouest Innovation, La Wine Tech y Vinseo, reunió a más de una decena de empresas y start-ups especializadas en transformación digital.

--AQUÍ TE RESUMIMOS LOS PREMIOS A LA INNOVACIÓN SITEVI 2025--

Sitevi confirmó también su dimensión internacional, con un incremento del 25% en la participación internacional y expositores de 23 países. La asistencia de visitantes extranjeros volvió a ser uno de los grandes pilares del salón, con profesionales procedentes de 62 países, encabezados por España, Italia, Suiza, Portugal y Alemania. Además, contó con delegaciones e inversores de mercados exportadores clave.

La diversificación emergió como tema central de la edición. El salón puso en valor su papel como palanca de futuro para explotaciones vitivinícolas, oleícolas y frutícolas, y presentó soluciones orientadas a modelos productivos más ágiles y sostenibles. Para dar respuestas concretas a estos retos, Sitevi desarrolló un programa técnico de gran densidad. Más de 60 conferencias y talleres a lo que se se sumó un espacio de clases magistrales y cata.

La edición volvió a consolidarse como un espacio de negocios gracias a los Business Meetings, además, la velada Business Angels facilitó el encuentro entre empresas innovadoras e inversores estratégicos.

Sitevi 2025 estuvo marcado por la actividad profesional, la innovación transversal y una internacionalidad reforzada, reafirmándose como plataforma imprescindible para anticipar tendencias y acelerar la transformación de los sectores vitivinícola, oleícola y frutícola.

Más información en www.sitevi.com