Sobre el cambio climático y el grado de los vinos modernos

Existe, como problema, una tendencia en los vinos modernos hacia graduaciones de alcohol superiores al 14%. Esto es un inconveniente para el consumo. Se imputa esta tendencia al cambio climático. El cambio climático es una realidad, pero estimamos inexacto atribuir por completo la tendencia del grado alto a esta razón.
Podemos decir que