Amorim Cork lanza ALØ, la primera línea de tapones naturales dedicada a los vinos NoLo

Con ALØ®, Amorim consolida el corcho como el estándar premium para los vinos NoLo. Esta innovación responde al auge de las bebidas NoLo con soluciones de cierre adaptadas a los nuevos retos de calidad, conservación y valorización de este tipo de vinos tranquilos y espumosos.

Recrear un ritual premium en torno a las bebidas sin alcohol o con bajo contenido alcohólico

El “pop” del tapón de corcho se convierte en el nuevo símbolo de las bebidas sin alcohol o con bajo contenido alcohólico. En un momento en el que las bebidas NoLo (“No Alcohol / Low Alcohol”), están en plena expansión en todo el mundo, Amorim lanza ALØ®, una innovadora línea de tapones de corcho especialmente diseñada para vinos tranquilos, espumosos y espirituosos sin alcohol o con bajo contenido alcohólico.

Detrás de esta innovación técnica se encuentra, ante todo, una profunda transformación del mercado del vino. El consumidor NoLo actual ya no busca simplemente “menos alcohol”.

También quiere una experiencia, diseño, emoción y los mismos códigos propios del universo tradicional del vino. Y en esta batalla por el valor percibido, el corcho adquiere un papel aún más estratégico.

Neutralidad sensorial y mayor control

Con equilibrios más delicados y perfiles a menudo mas frágiles, los vinos NoLo imponen nuevas exigencias técnicas a los cierres: control microbiológico, neutralidad sensorial, protección aromática y estabilidad a largo plazo.

Para responder a estos desafíos, Amorim ha desarrollado un enfoque especifico que combina tratamientos antimicrobianos, controles de calidad reforzados y protocolos de seguridad específicos. La gama ALØ®, en particular, cumple un estándar microbiológico de ≤ 1 UFC para el corcho destinado a NoLo.

“NoLo ya no puede tratarse como una simple variación técnica del vino tradicional. Estos productos requieren soluciones de cierre adaptadas no solo a su especificidad, sino también a su posicionamiento de mercado”, explica José Manuel Amorim, Director Comercial para España.

Creemos que esta transformación marca el inicio de una nueva etapa para la industria del vino: la del vino premium sin alcohol o con bajo contenido alcohólico, que debe ser igualmente experiencial y muy valorado, pero que también es técnicamente exigente. Con ALØ®, aspiramos a posicionar el corcho como un actor central en esta nueva generación de vinos”.

Un mercado que ya está dando forma a la industria

Para Amorim, NoLo no es solo una tendencia emergente, sino un segmento llamado a consolidarse de forma permanente en el panorama mundial de las bebidas. Considerado durante mucho tiempo un mercado de nicho, el segmento NoLo está adquiriendo una nueva dimensión, con productores que entran ahora en este mercado con un enfoque mucho más orientado a la calidad, ofreciendo perfiles aromáticos precisos, envases premium, una experiencia de degustación más refinada y nuevas expectativas en la industria del vino y en la distribución.

Ensayos concluyentes en vinos tranquilos y espumosos

Antes de su lanzamiento, ALØ® fue probado en varios vinos desalcoholizados y NoLo en Francia y España, con periodos de almacenamiento de hasta 14 meses.

Los ensayos destacan:

• una neutralidad sensorial inigualable;

• estabilidad de los compuestos aromáticos;

• la preservación del equilibrio y la intensidad aromática;

• una compatibilidad perfecta de los tapones de corcho natural y micro granulado con los vinos NoLo.

Estos resultados confirman la capacidad del corcho para acompañar la premiumizacion del segmento sin comprometer la calidad ni la conservación. La gama ALØ® cubre todas las categorías de producto: vinos tranquilos, vinos espumosos e incluso espirituosos NoLo, incorporando las distintas tecnologías del incomparable catálogo de Amorim: Naturity®, Xpur®, Neutrocork®, Spark® o Twist & Pop®.

Compatible con las líneas de embotellado existentes, la solución ha sido diseñada para integrarse fácilmente en los equipos industriales de los productores.