El vino a granel busca nuevas oportunidades en un mercado en transformación

El mercado mundial del vino a granel atraviesa una fase de reajuste que está redefiniendo las estrategias comerciales de productores, embotelladores e importadores. La necesidad de equilibrar oferta y demanda, el incremento de los costes logísticos, la evolución de las preferencias de los consumidores y la creciente exigencia en materia de sostenibilidad están configurando un nuevo escenario en el que la capacidad para generar contactos comerciales y acceder a información de mercado resulta más valiosa que nunca.

En este contexto, la próxima edición de la World Bulk Wine Exhibition (WBWE), que se celebrará los días 30 de noviembre y 1 de diciembre de 2026 en Ámsterdam, se presenta como una de las grandes citas internacionales para los operadores del sector. La organización ya ha abierto el periodo de reserva de espacios para expositores a través de https://events.worldbulkwine.com/2026/ .

Considerada desde hace años como el principal encuentro mundial especializado en vino y destilados a granel, la feria reunirá nuevamente a productores, compradores, importadores, distribuidores, embotelladores y desarrolladores de producto procedentes de todo el mundo. La última edición congregó a 2.150 visitantes profesionales de 60 países, contó con la participación de 240 expositores y facilitó más de 1.000 reuniones de negocio previamente programadas.

Un mercado de más de 31 millones de hectolitros

Pese al complejo contexto económico internacional, el vino a granel continúa siendo una pieza fundamental del comercio vitivinícola mundial. Según el informe “Mercados del vino a granel”, elaborado por Rafael del Rey, las exportaciones mundiales de vino a granel alcanzaron los 31,7 millones de hectolitros en 2025 por un valor de 2.469 millones de euros.

Aunque estas cifras representan una caída del 4,5% en volumen y del 4,7% en valor respecto al ejercicio anterior, el precio medio se mantuvo prácticamente estable en 0,78 euros por litro. Además, el vino a granel sigue representando cerca del 34% del comercio mundial de vino en volumen, una proporción que confirma su relevancia dentro de los intercambios internacionales.

Del Rey destaca asimismo que el comportamiento del vino a granel durante 2025 fue relativamente mejor que el registrado por los vinos tranquilos embotellados, reflejando la capacidad de esta categoría para adaptarse a un entorno especialmente complejo para el consumo mundial de vino.

Para España, principal exportador mundial de vino a granel, este contexto mantiene abiertas importantes oportunidades comerciales. El informe subraya que el país continúa liderando ampliamente los intercambios internacionales de esta categoría, consolidando una posición estratégica en un momento en el que numerosos compradores están revisando sus políticas de aprovisionamiento.

La logística se convierte en un factor decisivo

La transformación del mercado no depende únicamente de la evolución de la oferta y la demanda. En su análisis para WBWE, la periodista Sharon Nagel pone el foco en otro de los grandes condicionantes actuales: la logística.

En el artículo redactado para WBWE “Cuando cada kilómetro cuenta: cómo la logística del vino a granel se está adaptando a la volatilidad y la presión de los costes”, Nagel refleja que la volatilidad de los costes de transporte ha dejado de ser un fenómeno coyuntural para convertirse en una característica estructural del comercio internacional. Aunque los costes marítimos han descendido respecto a los máximos alcanzados durante la crisis logística de 2021 y 2022, siguen situándose por encima de los niveles previos a la pandemia. A ello se suman nuevas regulaciones medioambientales, problemas de congestión portuaria, tensiones geopolíticas y una creciente presión sobre toda la cadena de suministro.

El mercado se ha vuelto extremadamente sensible al precio final. Los compradores buscan vinos capaces de ajustarse a perfiles organolépticos concretos y a determinados rangos de precio, mientras que el origen adquiere un papel más flexible en numerosos segmentos del mercado.

Esta situación está impulsando nuevas estrategias de aprovisionamiento, un mayor uso de flexitanques de gran capacidad, el desarrollo de soluciones intermodales que combinan transporte marítimo, ferroviario y fluvial, así como una creciente digitalización de las operaciones logísticas.

Para los operadores del vino a granel, comprender estos cambios resulta esencial para mantener la competitividad. Precisamente por ello, WBWE se ha consolidado no solo como un espacio de compraventa, sino también como un observatorio privilegiado de las tendencias que están redefiniendo el comercio internacional.

El Hemisferio Sur ajusta la oferta

La necesidad de adaptación también queda patente en la evolución de la cosecha 2026 en los principales países productores del Hemisferio Sur. En otro análisis elaborado para WBWE, Nagel describe una campaña marcada por la reducción deliberada de rendimientos y la búsqueda de un nuevo equilibrio entre producción y consumo. La periodista recoge la reflexión de Marcus Pickens, director general de Wine Marlborough, quien compara la situación actual del sector con un proceso de adelgazamiento destinado a corregir años de acumulación de excedentes. El objetivo compartido por numerosos productores pasa por recuperar el equilibrio sin seguir aumentando inventarios.

Australia constituye uno de los ejemplos más significativos. Un informe de ABARES prevé una caída cercana al 20% de la cosecha respecto al año anterior, hasta situarse en torno a 1,25 millones de toneladas. Sin embargo, las perspectivas cualitativas son muy positivas y diversos productores destacan el excelente potencial de la añada.

Nueva Zelanda también informa de menores volúmenes y una elevada calidad, mientras que Argentina afronta una cosecha entre un 10% y un 12% inferior a la anterior, acompañada de una mejora de competitividad gracias a la reducción de precios y a una mayor disponibilidad exportadora.

En Chile, la principal preocupación se centra en el aumento del coste de la uva, que dificulta competir con algunos de sus principales rivales internacionales. Sudáfrica, por su parte, prevé una campaña con buena calidad y cantidad, aunque sus operadores reconocen que la presión comercial seguirá siendo elevada durante los próximos meses.

Pese a las diferencias entre países, el mensaje general es coincidente: el mercado mundial está entrando en una fase de reequilibrio que obligará a productores y compradores a redefinir estrategias comerciales, diversificar mercados y reforzar sus relaciones internacionales.

Un escaparate para los nuevos desafíos del sector

La organización de WBWE considera que este contexto refuerza la importancia de la feria como punto de encuentro para el negocio mundial del vino a granel. La sostenibilidad, la premiumización, los vinos desalcoholizados y las nuevas demandas de los compradores ocuparán un lugar destacado en la edición de 2026.

Los expositores tendrán acceso directo a compradores internacionales, importadores y responsables de desarrollo de producto, además de la posibilidad de conocer de primera mano la evolución de precios, tendencias de consumo y nuevas oportunidades comerciales.

En un momento en el que la competitividad depende cada vez más de la capacidad para anticipar cambios y construir relaciones comerciales sólidas, la feria de Ámsterdam aspira a convertirse nuevamente en el lugar donde se negocian operaciones, se identifican nuevos mercados y se definen algunas de las estrategias que marcarán el futuro del comercio mundial del vino a granel.