Madrid acogerá la presentación del primer diagnóstico nacional sobre sostenibilidad vitivinícola (10 JUN)

La sostenibilidad se ha convertido en uno de los principales ejes de trabajo para el sector vitivinícola español. Con el objetivo de conocer el grado de avance alcanzado y los retos pendientes, Cajamar Caja Rural y la Federación Española del Vino (FEV) presentarán el próximo 10 de junio en Madrid los resultados del primer Barómetro de la Sostenibilidad del sector vitivinícola español.

El documento constituye un informe de referencia que evalúa la evolución del sector en materia de sostenibilidad a través de más de 100 indicadores cuantitativos y cualitativos verificados gracias al certificado Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP). Se trata de un diagnóstico inédito que permitirá conocer en qué punto se encuentran la viticultura y la industria del vino españolas, así como identificar los principales retos y oportunidades de mejora.

La presentación tendrá lugar a partir de las 12:00 horas en Meeting Place Castellana 81 de Madrid. Además de dar a conocer los resultados del barómetro, la jornada servirá para analizar cómo la medición de la sostenibilidad puede contribuir a mejorar la eficiencia operativa de las bodegas y reforzar su posicionamiento en el mercado.

El programa comenzará con una bienvenida institucional a cargo de Eduardo Baamonde Noche, presidente de Cajamar, y Pedro Ferrer Noguer, presidente de la Federación Española del Vino. Ambos serán los encargados de abrir una sesión centrada en ofrecer una evaluación del grado de avance del sector vitivinícola español en materia de sostenibilidad.

A las 12:20 horas tendrá lugar la presentación del primer informe del Barómetro de la Sostenibilidad del Vino. Pablo Resco Sánchez, responsable de Estrategia Agroalimentaria en Plataforma Tierra, e Ignacio Atance Muñiz, director del Servicio de Estudios de Grupo Cajamar, expondrán los resultados de este trabajo, elaborado a partir de más de un centenar de indicadores cuantitativos y cualitativos. El estudio pretende ofrecer una visión detallada de la situación actual de la sostenibilidad en la viticultura y la industria del vino españolas, así como señalar las principales oportunidades de mejora identificadas.

La segunda parte de la jornada estará dedicada al análisis y reflexión sobre la aplicación práctica de la sostenibilidad en el viñedo y en las empresas vitivinícolas. Bajo el título "Sostenibilidad en el viñedo español: del diagnóstico al compromiso", se celebrará una mesa redonda a partir de las 12:40 horas moderada por la Federación Española del Vino.

En este coloquio participarán Carlos Moro, presidente de Bodegas Familiares Matarromera; Fernando Ezquerro, presidente de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y presidente del Consejo Sectorial Vitivinícola de Cooperativas Agroalimentarias de España; y Josep Palau Casellas, director técnico de Freixenet.

Durante el encuentro se abordará la importancia de medir la sostenibilidad más allá del cumplimiento normativo. Según destacan los organizadores, disponer de herramientas de evaluación permite reducir costes en el uso de recursos, mejorar la gestión del viñedo y anticipar riesgos. Asimismo, la sostenibilidad constituye un instrumento de diferenciación para las bodegas en un contexto en el que consumidores, distribuidores e inversores demandan cada vez más productos respaldados por credenciales verificables.

La jornada finalizará a las 13:10 horas tras una sesión concebida para dar a conocer los resultados de este primer barómetro y promover el intercambio de experiencias y reflexiones sobre los próximos pasos que deberá afrontar el sector vitivinícola español en materia de sostenibilidad.

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