Adiós a Salus Àlvarez, figura esencial en la consolidación de la D.O.Ca. Priorat

El sector vitivinícola español, y especialmente el catalán, llora la pérdida de Salus Àlvarez, presidente del Consejo Regulador de la D.O.Ca Priorat, fallecido el pasado 15 de abril, según comunicó la propia institución. Su desaparición deja un profundo vacío en una denominación que ayudó a construir y proyectar hasta situarla entre las referencias internacionales del vino de calidad.

Figura clave para entender la evolución reciente del Priorat, Àlvarez mantuvo una estrecha vinculación con el territorio a lo largo de toda su trayectoria, tanto desde el ámbito privado, en el seno del celler familiar Àlvarez Duran, como desde la responsabilidad institucional. Presidió el Consejo Regulador desde 1992 en dos etapas, liderando un periodo decisivo para el prestigio y posicionamiento internacional de la D.O.Ca. Priorat.

Más allá de su papel en el ámbito vitivinícola, fue alcalde de Porrera y desempeñó diversos cargos de responsabilidad a nivel local y provincial, consolidando un perfil de servicio público estrechamente ligado a su comarca.

El Consell Regulador ha querido subrayar “la dedicación, el compromiso y el liderazgo” de Àlvarez, destacando su contribución decisiva al desarrollo de la D.O.Ca. Priorat, al tiempo que ha trasladado sus condolencias a familiares y allegados.

Han sido muchas las voces, pero específicamente las DD.OO. del entorno y del conjunto de Cataluña se han sumado a las muestras de pesar. Desde la D.O.P. Montsant han destacado que su “dedicación, compromiso con el territorio y vocación de servicio dejan una huella que perdurará en el tiempo”, mientras que la D.O.P. Catalunya ha resaltado su “mirada a largo plazo y la defensa constante del valor del territorio y de la identidad vitivinícola”. En la misma línea, la D.O.P. Terra Alta ha reconocido una trayectoria que deja “una huella indiscutible” en la historia reciente del vino.

El sector pierde una voz experimentada y comprometida, cuya memoria queda ligada al impulso y consolidación del Priorat.