Valor como objetivo y falta de liquidez como amenaza

Si hay algo que todos los eslabones de la cadena de valor del sector vitivinícola coinciden en señalar como objetivo prioritario es la mejora del valor de nuestra producción. Dejando atrás esa especie de mantra de la “buena relación calidad-precio”.

Lo que hace unos años parecía una demanda centrada en el sector pri