Disponible un nuevo esquema de certificación para vinos veganos

Conficert, asociación internacional sin ánimo de lucro dedicada a la promoción de estándares de calidad, ha presentado VeG Wine, un esquema de certificación específico para el sector vitivinícola que valida que el vino es apto para el consumidor vegano. Acerta, entidad de certificación española y miembro fundador de Conficert, ya puede certificar conforme a VeG Wine tras superar el proceso de autorización de la asociación. El esquema garantiza la ausencia de derivados animales, el no uso de fuerza animal en el proceso y el control de plagas según criterios veganos, evaluando toda la producción, desde materias primas hasta embotellado. VeG Wine se articula en seis capítulos y 37 requisitos que incluyen normativas, control de materias primas, autocontrol, etiquetado, subcontratistas y operadores multisitio. La certificación ofrece a las bodegas protección frente al greenwashing, acceso a consumidores veganos y transparencia frente al mercado.