El 2025 cierra con un aumento del 27% de las salidas del aceite de oliva envasado

En 2025 las empresas de Anierac pusieron en el mercado 301,21 millones de litros de aceite de oliva envasado. Se consolida así la recuperación del sector del aceite de oliva tras dos años de escasez en las cosechas y recupera el consumo interior con unas salidas por encima de los 300 millones de litros de aceite de oliva envasado.

Entrando en el análisis de las diferentes categorías, el aumento más representativo durante el pasado año 2025 fue el del “virgen extra” con 145,58 millones de litros, lo que supone un ascenso de un 37,10% respecto a este mismo periodo del 2024. El “suave” alcanzó los 91 millones de litros (+22,41% vs. 2024), el aceite “virgen” los 33,17 millones de litros (+16,65% vs. 2024) y el “intenso” los 31,35 millones de litros (+11,27% frente a2024). Este crecimiento se confirma en la misma línea que apunta el Panel de Consumo en Hogares del Ministerio de Agricultura.

Los incrementos en las salidas del aceite de oliva contrastan con la reducción de otras variedades como el orujo de oliva, cuyo acumulado anual presentó un descenso del 25,26% frente a 2024 con 20,24 millones de litros puestos en el mercado.

El cuarto trimestre del 2025, que se corresponde con el primero de la actual campaña oleícola 25/26, ha cerrado con más de 70 millones de litros puestos en el mercado del conjunto de categorías de aceite de oliva, lo que supone cerca de un 2% de incremento respecto al mismo periodo de la campaña anterior. Las cifras de este primer trimestre de la campaña confirman la tendencia de crecimiento que se observa desde comienzos del 2025, recuperando cifras previas a las de los dos últimos años.