LiOX by Diam: la segunda innovación de Diam Bouchage

Galardonado con el premio a la innovación organizado por Épernay Agglo Champagne en el salón VITeff 2025, LiOX by Diam es un avance fundamental en el sector de los vinos espumosos en lo relativo al control del oxígeno en el embotellado.

De hecho, estos nuevos tapones actúan únicamente sobre el parámetro Oxygen Initial
Release (OIR), el oxígeno liberado durante los 3 primeros meses después del taponado. Un factor clave para la crianza en botella de los vinos espumosos. Gracias a un procedimiento único de desorción del oxígeno contenido en el corcho, LiOX by Diam permite reducir a la mitad la aportación de oxígeno.

“LiOX responde a una demanda creciente del sector, que aspira a poder controlar mejor el oxígeno en todas las etapas de la vinificación, incluso en el momento del taponado, para mejorar la estabilidad de los vinos y tener un perfil aromático más preciso. Diam Bouchage ha hecho posible este nivel de rendimiento gracias a nuestra tecnología exclusiva de tratamiento del tapón y a un embalaje estanco y a medida, para preservar el nivel de desorción hasta el momento del embotellado”, explica François Margot, director Comercial y de Marketing. 

Más información en www.diam-cork.com