Proyección para 2035: un olivar más intensivo con el consumo en países tradicionales en retroceso

La olivicultura europea afronta el periodo 2025-2035 inmersa en un proceso de profunda transformación estructural, marcado por la adaptación productiva, la evolución del consumo y la fortaleza del comercio exterior. Así lo recoge el informe ‘Perspectivas de las producciones agrícolas 2025-2035’ de la Comisión Europea, que prevé una re