El tejido bodeguero sigue ajustándose y la cifra de bodegas baja a 3.868 en 2025 (-1,5%)
Se “apaga” el repunte vivido en 2024 y el censo empresarial de bodegas queda un 8% por debajo del dato de 2008 (4.190 bodegas) y muy lejos del “boom” de 2018 (4.373)
El número de bodegas en España volvió a reducirse en 2025, consolidando una tendencia de largo recorrido. Según los datos del Directorio Central de Empresas (DIRCE) del Instituto Nacional de Estadística (INE), analizados por la Interprofesional del Vino de España (OIVE), a 1 de enero de 2025 se contabilizaban 3.868 empresas cuya actividad
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