Reino Unido pone el foco en los cavas de Hispano Suizas tras la primera cata de la master of wine Jancis Robinson

La reconocida crítica británica Jancis Robinson MW ha situado a los cavas Tantum Ergo de Hispano Suizas entre las referencias más destacadas de su primera cata de los cavas de esta bodega de Requena. Con 17 puntos sobre 20, los Tantum Ergo lograron una de las valoraciones más altas, en una sesión en la que, según se detalla, solo un cava superó esa puntuación.

Robinson, una de las críticas con más reconocimientos internacionales, probaba por primera vez los cavas de Hispano Suizas. Las notas obtenidas abren expectativas en el mercado británico, un destino con marcada preferencia por los vinos de burbuja. Su escala de valoración sobre 20 se reserva a los vinos que considera más logrados, de ahí la relevancia de la calificación.

Los cavas valorados corresponden al Tantum Ergo Chardonnay & Pinot Noir 2022 y al Tantum Ergo Vintage 2020, ambos blanc de noirs. El Tantum Ergo Vintage cuenta con una crianza cercana a los 50 meses sobre lías, el doble que la añada 2022. A pesar de tratarse de su primera cata de estos espumosos, Robinson situó ambas elaboraciones en la franja alta de sus puntuaciones.

La sesión incluyó también vinos blancos tranquilos. El Albariño Finca Casa Julia alcanzó 16,5 puntos, una valoración que el propio comunicado define igualmente como un éxito, especialmente tratándose de una elaboración a 700 metros de altitud en Utiel-Requena.

El Tantum Ergo Rosé, monovarietal de Pinot Noir, obtuvo 16 puntos, igual que el resto de vinos presentados por la bodega. La crítica británica, que en el pasado ejerció como responsable de la bodega regia en el Palacio de Windsor, ha catado en el último año siete vinos de Utiel-Requena, de los cuales los cinco con mayor puntuación corresponden a elaboraciones de Hispano Suizas.