Enoforum 2026 vuelve a Zaragoza para reforzar su liderazgo técnico-científico

Enoforum regresará a España los días 20 y 21 de mayo de 2026, nuevamente en Feria de Zaragoza, para celebrar una edición llamada a reforzar su posición como uno de los eventos técnico-científicos más relevantes del sector vitivinícola europeo. El congreso, que alcanza ya su quinta edición, llega tras el éxito de 2024, cuando reunió a más de 800 participantes durante dos intensas jornadas de presentaciones, catas y actividad profesional.

El encuentro ha logrado consolidarse como un espacio único por su capacidad para generar sinergias reales entre los tres pilares del sistema vitivinícola: investigadores, enólogos y agrónomos, y empresas proveedoras. Su valor diferencial reside precisamente en esa doble vertiente, al combinar la divulgación científico-técnica con la participación activa de compañías que impulsan proyectos de innovación aplicados a la enología y la viticultura.

Enoforum no es solo un congreso, ni únicamente una feria o un ciclo de catas técnicas. Es un punto de encuentro donde se muestran los avances más recientes de la investigación, se comparten conocimientos y se generan oportunidades concretas de colaboración. Las empresas disponen de varias modalidades de participación y de un programa especialmente diseñado para llegar a una audiencia altamente especializada.

Más información en https://enoforum.eu/es/zaragoza-2026/ 

La edición de 2026 volverá a celebrarse en estrecha colaboración con organizaciones de referencia como Enomaq, Gienol y Oenoviti International, así como con las principales asociaciones españolas de enólogos y Laboratorios Excell Ibérica. Esta alianza refuerza el carácter estratégico del evento y garantiza una programación que combina rigor científico, visión sectorial y aplicación práctica.

Los datos de 2024 avalan su relevancia: 800 participantes, 60 ponencias, 29 empresas patrocinadoras y 40 investigadores procedentes de universidades y centros públicos de investigación. Cifras que reflejan el creciente interés por un formato que ofrece un contacto directo entre ciencia y empresa, y que facilita la transferencia de conocimiento hacia el tejido productivo.

En 2026, Enoforum reunirá de nuevo a investigadores, técnicos, enólogos y empresas proveedoras para presentar resultados de I+D, favorecer encuentros profesionales e impulsar la innovación que marcará la evolución del sector en los próximos años.

Para consultas o información adicional, la organización pone a disposición el contacto de Paloma Caldentey (paloma.caldentey@vinidea.it).