La Comisión Europea aprueba la nueva D.O.P. Tharsys, en Requena, como Vino de Pago

La Comisión Europea aprobó el pasado 3 de octubre la nueva Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Tharsys, procedente de la zona urbana de Requena (Valencia), un Vino de Pago que ha estado adornada con viñedos y una bodega subterránea desde los siglos XVI y XIX, respectivamente.

Cada vino presenta aromas diferentes según su edad y color, que van desde intensas notas de flores azules en los tintos jóvenes hasta las especias tostadas y los aromas ahumados de los rosados criados en barrica, señala la Comisión Europa.

En la publicación de solicitud de registro de nombre, realizada en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) el 6 de junio de 2025 se indica que “Tharsys” es un nombre utilizado tradicionalmente, desde el siglo XVI, para designar unos terrenos dedicados al cultivo de viñedo, próximos al casco urbano de Requena, en los que se encontraba la cruz de término al este de la población y el manantial de Fuencaliente y, desde el siglo XIX, una bodega subterránea.

La mayor extensión dentro del enclave, que ahora se protege, fue propiedad de la familia Nuévalos-Comas desde el siglo XVI, una de las de mayor linaje de la Villa de Requena, y éste permaneció en manos de la misma familia hasta 1998, cuando fue adquirido por los actuales propietarios.

La primera alusión escrita a este nombre aparece en el libro Historia de Requena de Enrique Herrero y Moral (1890), dando como fundador de Requena a Tharsys.

El origen del enclave Tharsys, se remonta al siglo XVI, cuando ya era un lugar bien conocido por su cultivo de la vid y la calidad excepcional de sus uvas. Según consta en el Catastro de Ensenada de 1752 el enclave constaba de una casa solariega, un molino harinero y una gran viña de cien peonadas lindante por el norte con el Camino Real de Madrid (actual carretera N-III).

Este paraje, y su enclave poblacional, fue evolucionando y se convirtió en un importante caserío conocido, por los lugareños de las aldeas de alrededor, como el Caserío de Tharsys.

Llegó a estar compuesto por siete casas y corrales, una principal, la bodega y el molino, que fueron habitadas hasta los años 60 del pasado siglo. Por su parte la bodega estuvo en activo hasta 1950, elaborando apreciados vinos por su calidad y su, ya entonces, conocida longevidad.

Durante dos siglos este enclave fue bien conocido por sus vinos. La bodega junto a las viñas que la rodeaban volvieron a la actividad en 1998 con los nuevos propietarios, quienes realizaron un proyecto ejemplar de recuperación del viñedo y restauración de la antigua bodega excavada en la roca y devolvieron al enclave el prestigio de antaño.

El proyecto iniciado en el 1998 adoptó el antiguo nombre del enclave Tharsys y en enero de 2022 se cumplieron veinticuatro años desde el inicio de la restauración. Hoy en día el enclave sigue siendo bien conocido por este nombre y por su singularidad y calidad de sus vinos.

En 2015 se obtuvo la certificación de cultivo ecológico para todo el viñedo del enclave, certificación que ha mejorado la calidad de los vinos, la conservación del suelo y subsuelo, la salud de las viñas y la sostenibilidad del entorno natural del enclave.

Esta nueva designación se suma a los más de 3.680 nombres protegidos que ya figuran en la base de datos de eAmbrosia.