LoAlto: un “paisaje habitado” en el corazón de Utiel-Requena

En la comarca de Utiel-Requena, en el municipio de Venta del Moro, se encuentra LoAlto, una finca vitivinícola que ha hecho de la sostenibilidad y el respeto al territorio su razón de ser. Su historia se remonta a finales del siglo XVIII, cuando se documenta la existencia de viñedos en estas tierras altas. En 2017, Bodegas Murviedro adquirió la propiedad para darle un nuevo impulso, con una visión contemporánea pero profundamente arraigada a la tradición local.

Una finca con identidad propia

La finca se asienta a unos 750 metros de altitud, sobre un cerro desde el que se divisan viñedos, almendros y un extenso bosque mediterráneo. En total, unas 60 hectáreas de viña conviven con 30 de almendros y 60 de masa forestal, conformando un mosaico natural de gran riqueza. Lejos de ser un monocultivo, LoAlto se entiende como un espacio diverso donde la agricultura y el entorno se complementan.

Esta convivencia es el núcleo de su filosofía: la bodega se concibe como un “paisaje habitado”, en el que el viñedo forma parte de un ecosistema más amplio que da sentido al territorio. No se trata solo de elaborar vino, sino de integrar la actividad humana en una naturaleza que sigue marcando sus propios ritmos.

Viticultura de respeto

La gestión de la finca se rige por criterios de mínima intervención y prácticas sostenibles. Se evita el uso de químicos de síntesis y se apuesta por mantener un suelo vivo, capaz de expresar la singularidad del terruño. Este enfoque biodinámico favorece la biodiversidad y permite que las variedades autóctonas (Bobal, Garnacha, Tardana, Garnacha Blanca y Garnacha Tinta) transmitan su carácter sin artificios.

En la bodega, la filosofía es la misma: se busca intervenir lo menos posible, de manera que el vino sea la voz del lugar. Cada parcela, cada orientación y cada cepa aportan matices que se respetan y se trasladan directamente a la copa.

Enoturismo con raíces

El enoturismo es otra de las señas de identidad de LoAlto. Sus visitas guiadas comienzan en lo alto del cerro, desde donde se aprecia la integración del viñedo con el bosque, y permiten conocer tanto la historia de la finca como el cultivo de las variedades autóctonas. Existen dos tipos de recorridos: la “visita viñedo”, que acerca al visitante a la esencia del viñedo y de la bodega, y la “visita excepcional”, que añade un conocimiento más profundo de los vinos de parcela. En ambos casos, el hilo conductor es la relación íntima entre paisaje y vino.

Además, LoAlto ofrece la posibilidad de alojarse en una antigua casa rehabilitada situada en pleno viñedo. Con capacidad para acoger a grupos o familias, esta vivienda conserva el carácter rural y permite al visitante disfrutar de estancias tranquilas rodeadas de naturaleza. La experiencia se completa con paseos por los viñedos, catas y la calma de un entorno en el que el tiempo parece detenerse.

Una mirada al futuro

LoAlto representa una forma de entender el vino en conexión con la tierra. En un momento en que el enoturismo se diversifica, esta finca propone una experiencia que va más allá de la degustación: es la oportunidad de contemplar cómo la naturaleza, la historia y la cultura mediterránea se entrelazan.

El visitante no sólo prueba un vino, sino que recorre un territorio donde cada cepa, cada almendro y cada árbol del bosque forman parte de un equilibrio compartido. LoAlto, en definitiva, invita a entender el vino como expresión de un “paisaje habitado” que trasciende la copa y se convierte en vivencia.

Más información en www.casaloalto.com/enoturismo