La Guía SeVi 2025 descorcha su 15ª edición con 1.600 vinos y AOVEs catados

La Guía de Vinos y Aceites de La Semana Vitivinícola 2025 ya está publicada. Con esta decimoquinta edición (marcada en su calendario por la catastrófica DANA de octubre de 2024), la revista decana del sector vitivinícola español consolida una obra que se ha convertido en referente para bodegas, almazaras, profesionales y amantes del vino, gracias a su enfoque único y a la solidez de un criterio que se mantiene inalterable desde su primera edición: la clasificación varietal.

Este método, que organiza los vinos y aceites de oliva virgen extra en función de la variedad mayoritaria con la que se elaboran, constituye uno de los rasgos diferenciales de la guía, y responde a la vocación de La Semana Vitivinícola de difundir el valor del origen y la diversidad varietal como elementos esenciales de la identidad del sector.

En esta edición han sido catados y evaluados cerca de 1.600 vinos y AOVEs por el director de la revista, Salvador Manjón, y por el redactor jefe y director de catas, Vicent Escamilla. Ambos han llevado a cabo un trabajo minucioso y exigente, que se refleja en las descripciones detalladas y en la rigurosa puntuación que acompaña a cada referencia.

El resultado se plasma también en los cuadros de honor y en la elección de los vinos mejor valorados de 2025. Destacan Tío Pepe Cuatro Palmas (mejor generoso de esta edición), Vega Sicilia Único 2016 y Dominio de Calogía Cuvée S 2021, todos ellos con 99 puntos. Este último se alza como mejor vino de la guía. En blancos, el protagonismo corresponde a Finca Las Comas 2022, de José Pariente, elaborado con Verdejo. El mejor espumoso resultó Recaredo Serral del Vell 2018. Mientras que, como mejor rosado figura Gurdos 2024, Prieto Picudo de Gordonzello; y lidera el palmarés en AOVEs Lágrima (100% Serrana), de la Cooperativa de Viver.

La guía incluye informes económicos y completas infografías que aportan una visión sintética y actualizada de la coyuntura y estructura del vino y del aceite de oliva en España.

Los suscriptores recibirán la guía encartada con el número 3694 de SeVi. Quien desee adquirir ejemplares adicionales puede solicitarlo por email ([email protected]) o en el teléfono 670 617 277 (precio: 15 euros + gastos de envío).