Celeste rinde homenaje a Valencia con una edición solidaria inspirada en su cielo y sus edificios emblemáticos

Pago del Cielo, la bodega de la Familia Torres en Ribera del Duero, ha lanzado una edición limitada de su vino Celeste Crianza 2021 dedicada a Valencia. Con un diseño exclusivo y un fuerte componente solidario, la botella reproduce, en plata sobre fondo negro, el perfil de los edificios más emblemáticos de la capital levantina y las estrellas visibles en su cielo durante octubre, coincidiendo con la vendimia.

La edición especial forma parte de la colección City Skyline y estará disponible en tiendas especializadas y restaurantes de Valencia. Además de su estética, este vino busca generar un impacto social positivo: por cada botella vendida, la Fundación Familia Torres destinará una aportación económica al proyecto “La Mare Que Va”, de la Fundación Asindown. Esta iniciativa promueve la formación en hostelería y turismo de personas con síndrome de Down y discapacidad intelectual desde su centro en la Marina de Valencia, fomentando su inclusión laboral.

Celeste Crianza es el vino insignia de Pago del Cielo, bodega ubicada en Fompedraza (Valladolid) y dirigida por el enólogo Juan Ramón García. Elaborado exclusivamente con Tinto Fino (Tempranillo) de viñedos de más de 30 años y situados entre los 790 y los 900 metros de altitud, el vino envejece 12 meses en barricas de roble francés y americano parcialmente nuevas. El resultado es un tinto expresivo en nariz, con aromas a frutos negros, y sedoso en boca.

Con esta edición, la Familia Torres refuerza su compromiso con la Comunidad Valenciana, tras otras acciones solidarias realizadas a finales de 2024. Entre ellas, destaca la donación económica a la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) para apoyar a los hosteleros afectados por la DANA, así como la colaboración con la Asociación de Sommeliers y Enófilos de Valencia (ASEV) en una cena benéfica a favor de la Fundación Mira’m, dedicada a niños con autismo.