GAB Sistemática Analítica: Medio siglo al servicio de la excelencia enológica

Hace casi medio siglo, en el corazón del sector vitivinícola del Penedés, nacía una empresa con una visión clara: facilitar el análisis enológico y científico mediante tecnología de vanguardia. Así surgió GAB Sistemática Analítica, una compañía que desde sus inicios se ha dedicado con pasión a la fabricación, distribución y comercialización de instrumentación científica y reactivos para laboratorio.

Con el paso de los años, GAB se ganó la confianza del sector gracias a un enfoque centrado en la innovación constante y el asesoramiento personalizado, valores que siguen marcando su identidad. A lo largo de su trayectoria, la empresa ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos sin perder de vista su misión: ofrecer soluciones analíticas fiables y accesibles para los profesionales del vino y del laboratorio.

En tiempos recientes, GAB ha dado un paso más hacia la digitalización, lanzando una avanzada tienda online (shop.gabsystem.com). Este portal no solo permite a clientes y distribuidores consultar productos con información detallada, sino que también ofrece actualización de stock en tiempo real, lo que garantiza rapidez, precisión y satisfacción en cada pedido.

Gracias a su extensa experiencia y profundo conocimiento del sector, GAB no sólo distribuye reactivos propios y de marcas reconocidas internacionalmente, sino que también ofrece asesoramiento experto para encontrar la mejor solución a cualquier necesidad analítica o enológica.

Innovación al servicio del vino

En su camino por mantenerse a la vanguardia tecnológica, GAB Sistemática Analítica ha desarrollado y presentado productos que marcan la diferencia en el trabajo diario de enólogos y técnicos de laboratorio. Uno de los avances más recientes y destacados es el IC-matic, un módulo revolucionario diseñado para automatizar el índice de colmatación en los vinos. Este índice es esencial para determinar la filtrabilidad del vino antes de su estabilización biológica, y el IC-matic permite obtener resultados reales y reproducibles de forma simple, automática y sin necesidad de cálculos manuales.

El lanzamiento del IC-matic a finales de 2023 no fue una casualidad, sino el resultado de años de experiencia y escucha activa de las necesidades del sector. Su presentación en la feria Enomaq, en Zaragoza, marcó un hito para la empresa, consolidándola aún más como un referente de innovación.

Allí también fue protagonista otro de sus desarrollos más celebrados: Uvapress, una prensa portátil de uva ganadora del Concurso de Novedades Técnicas de Enomaq 2023. Esta compacta herramienta reemplaza las bolsas de plástico tradicionales, ofreciendo un prensado uniforme, limpio y profesional para los controles de maduración de la uva.

La gama de soluciones tecnológicas de GAB no se detiene ahí. El Mostomatic, por ejemplo, se ha convertido en un aliado indispensable en la recepción de vendimia: un potente filtro de mosto, capaz de realizar filtraciones en segundos y con un peso que facilita su transporte y uso. Mientras tanto, el Macrodest ha redefinido el análisis del grado alcohólico mediante destilación, gracias a su velocidad, versatilidad y precisión, pudiendo trabajar con todo tipo de bebidas alcohólicas, desde vinos hasta licores de alta graduación.

Otro ejemplo de su compromiso con la precisión es el Sulfiduo, una unidad semiautomatizada de doble posición que permite medir simultáneamente el SO₂ libre y total con mínima intervención del usuario. Complementan esta línea los Sulfimet y Sulfimet+, analizadores redox por amperometría que ofrecen resultados comparables al método oficial, superando interferencias habituales como turbidez o color.

Y para aquellos laboratorios que requieren alto rendimiento, GAB pone a disposición los autoanalizadores G100 y GB280, capaces de procesar entre 140 y 200 tests por hora, con fiabilidad, facilidad de uso y disponibilidad de kits enzimáticos propios.

Comprometidos con la calidad y el conocimiento

El viaje de GAB Sistemática Analítica no se limita a la fabricación y distribución de tecnología puntera. Consciente de la importancia de un acompañamiento técnico riguroso, la empresa ha establecido un laboratorio propio en Moja-Olèrdola, en pleno corazón del Penedès, a tan solo 50 kilómetros al sur de Barcelona. Desde allí, se realizan análisis físico-químicos especializados de vinos y derivados, ofreciendo resultados contrastados y trazables que garantizan al enólogo seguridad y precisión en su trabajo.

Este centro está equipado con tecnología analítica, capaz de validar tanto sus propios equipos como los de terceros. Además, GAB está capacitada para gestionar certificados ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) para un amplio listado de aparatos e instrumentos de laboratorio, un valor añadido que posiciona a la empresa como referente no solo en equipamiento, sino también en certificación técnica.

Lo que realmente distingue a GAB, más allá de su catálogo y experiencia, es su vocación de servicio cercano, profesional y de calidad. Con 50 años recién cumplidos en el sector, han construido una relación sólida con clientes y colaboradores basada en la confianza, la mejora continua y el conocimiento compartido. Gracias a su labor, el sector vitivinícola dispone hoy de herramientas y soluciones que permiten medir, analizar e interpretar prácticamente cualquier parámetro enológico con rigor y fiabilidad.

Así, GAB Sistemática Analítica continúa escribiendo su historia como un socio estratégico para quienes buscan excelencia en el análisis enológico, con los ojos puestos en el futuro, pero con raíces firmes en la experiencia y el compromiso.

 Más información en
www.gabsystem.com, [email protected]

@gabsystem
y en el teléfono Tel.: (+34) 938 171 842