Impulso global para la innovación y la diversificación del sector vitivinícola en Sitevi 2025

Con una ocupación del 75% de su superficie expositiva a menos de seis meses de su celebración, Sitevi 2025 consolida su posición como uno de los encuentros imprescindibles para los sectores vitivinícola, oleícola y de la arboricultura. Del 25 al 27 de noviembre, el Parc des Expositions de Montpellier (Francia) acogerá a unos 1.000 expositores y a más de 55.000 visitantes profesionales, en una edición marcada por la internacionalización, la innovación y la búsqueda de nuevas oportunidades ante un contexto económico complejo.

El salón, respaldado por la Región de Occitania y por entidades como el Instituto Francés de la Viña y el Vino (IFV), France Olive, Les Œnologues de France, Wine Tech o Agri Sud-Ouest Innovation, ofrecerá una plataforma estratégica para anticipar los retos del sector, explorar nuevas soluciones digitales y fomentar la colaboración entre actores clave.

La creciente participación de expositores internacionales (con 122 empresas extranjeras confirmadas hasta la fecha) refuerza el carácter global del evento y responde a una demanda generalizada por encontrar alternativas viables en un mercado tensionado por la presión sobre los precios, los efectos del cambio climático y la competencia creciente en los mercados mundiales.

Sitevi 2025 se presenta como un catalizador de transformación, donde el concepto de diversificación adquiere múltiples formas: desde el desarrollo del agroturismo y de producciones alternativas, hasta la conquista de mercados emergentes. Las empresas del sector encontrarán en Montpellier un espacio propicio para redefinir sus modelos económicos, intercambiar experiencias y descubrir herramientas concretas que favorezcan su adaptación a las nuevas exigencias del mercado.

Entre los principales focos de atracción del programa destacan los Sitevi Innovations Awards, que premiarán las innovaciones más disruptivas aplicadas al campo, la bodega o la comercialización; el espacio LabTech, en colaboración con La Ferme Digitale y Wine Tech, donde se presentarán las últimas soluciones tecnológicas; así como un amplio programa de conferencias, talleres técnicos y clases magistrales de cata dirigidas a los distintos perfiles profesionales del sector.

Sitevi no es solamente una feria comercial: es un lugar donde nacen ideas, se construyen alianzas y se proyecta el futuro del sector agroalimentario desde una visión abierta, digital y resiliente. La edición 2025 promete marcar un punto de inflexión, reafirmando el papel del salón como eje estratégico para todos los protagonistas de la cadena de valor del vino, el aceite de oliva y la fruta.

Más información en www.sitevi.com