Vuelta al origen: La Mostra Proava celebra su 35ª edición con una firme apuesta por el producto local

La 35ª edición de la Mostra Proava se celebrará del 24 al 28 de abril de 2025 en el tramo IX del Jardín del Turia de Valencia, consolidándose como el evento enogastronómico de referencia en la Comunitat Valenciana. Durante cinco días, el público podrá descubrir y degustar una amplia selección de vinos, cavas, cervezas, licores y productos artesanales locales, en un espacio que promueve la calidad, las denominaciones de origen y los sellos de garantía.

Bajo el lema “VUELTA AL ORIGEN”, esta edición pone el foco en el producto de kilómetro 0 y en la importancia del sector primario, reivindicando el trabajo de los productores en un contexto complejo para la agricultura.

Desde sus inicios en los años 90, Proava ha mantenido este compromiso con la promoción agroalimentaria, un esfuerzo que ha sido reconocido con diversos galardones, como el premio de la Generalitat Valenciana al Mejor evento de promoción agroalimentaria o el distintivo “Cultura en Vena” otorgado por 5 Barricas. Un espíritu que fue el germen de la primera Mostra de Vins, Caves i Licors de la Comunitat Valenciana celebrada entonces en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia.

Una programación que fusiona tradición e innovación

Este año, la Mostra amplía su oferta de actividades con un programa de conferencias I+D+i enogastronómico, presentaciones clave para el sector vinícola y showcookings en los que se combinarán la cocina tradicional y las tendencias más vanguardistas. Además, habrá una zona gastronómica con una amplia variedad de propuestas culinarias y un espacio destacado para los productores certificados con el sello ecológico, resaltando el liderazgo de la Comunitat Valenciana en este ámbito tanto en superficie de cultivo como en exportación.

Uno de los espacios más esperados será el Túnel de los Sentidos (con un ticket de entrada independiente de la de la Mostra que da derecho a cata y degustación durante 90 minutos), una experiencia sensorial donde los asistentes podrán catar más de 100 referencias de vinos, aceites de oliva, cervezas y vermuts, guiados por enólogos y sumilleres expertos.

Espacios y novedades

La Mostra se dividirá en dos grandes áreas:

• Zona Arbolada: Espacio dedicado a los productores agroalimentarios, donde los visitantes podrán interactuar con bodegueros y expertos del sector en más de 80 stands, además de degustar una gran variedad de productos locales.
• Zona Tierra: Enfocada en la gastronomía y actividades organizadas por Proava. Contará con dos salas de catas, mesas redondas y un escenario que acogerá showcookings durante el día y conciertos a partir de las 19:00 h. También regresa el exclusivo Wine Bar, donde se podrán degustar los vinos ganadores del X Concurso Oficial de Proava.

El jueves por la mañana estará reservado para profesionales del sector, quienes podrán acreditarse para acceder a la feria y fortalecer contactos dentro del ecosistema agroalimentario valenciano. Además, como cada año, se entregarán los Premios Proava, que reconocen a los mejores vinos y aceites de la Comunitat Valenciana.

Se espera una asistencia de más de 50.000 personas, con un aforo controlado que mejorará la experiencia de los visitantes gracias a la renovada zona de tierra.

Horarios y precios

• Jueves 24 de abril

  • De 10:00-11.00 a 16:00 h: acceso exclusivo para profesionales acreditados.
  • De 18:00 a 22:00 h: 15 € (incluye pulsera, copa y 4 degustaciones).
     
• Viernes 25 de abril
  • De 10:00-1100 a 16:00 h: 15 € (incluye pulsera, copa y 4 degustaciones).
  • De 18:00 a 22:00 h: 15 € (incluye pulsera y copa).
     
• Sábado 26, domingo 27 y lunes 28 de abril
  • De 11:00 a 22:00 h: Entrada para todo el día.
    • Entrada antes de las 13:00 h: 20 € (incluye pulsera, copa y 4 degustaciones).
    • Entrada después de las 13:00 h: 20 € (sin degustaciones incluidas).

Las entradas podrán adquirirse online hasta 24 horas antes de la inauguración.

PUEDES ADQUIRIR TU ENTRADA AQUÍ

A partir del 24 de abril, el precio aumentará.

La MOSTRA Proava anima tanto a profesionales del sector (hostelería, distribuidores, enólogos, bodegueros y productores del sector agroalimentario) como al público general, que podrá disfrutar de catas de vinos, cervezas, aceites y otros productos de calidad de la Comunitat Valenciana.

Con una combinación de tradición, innovación y un fuerte compromiso con el sector agroalimentario, la Mostra Proava 2025 se posiciona un año más como la gran cita enogastronómica de la Comunitat Valenciana.