Bodega 2L: joven desparpajo para revalorizar la Merseguera del Alto Turia

Que una comarca vinícola como la del Alto Turia (D.O.P. Valencia), posiblemente una de las que más sufre los efectos de eso que convinimos en llamar “la España vaciada”, alumbre un proyecto vitivinícola de calidad es más que una buena noticia. 2L es el nombre de una iniciativa liderada por Luis Izquierdo (enólogo) y su hermano Lucas, dos hermanos empeñados en no dejar al abandono sus viñedos históricos de Merseguera en Losilla de Aras.

Su primer vino vio la luz en 2020, 2L, convencidos de que había potencial, en campo y también en la familia, no en vano, su madre, la productora Encarna Recio, es una de las grandes conocedoras de esta variedad blanca autóctona de la D.O.P. Valencia.

Practican una viticultura de montaña, con viñedos situados entre 900 y 1.100 metros sobre el nivel del mar, con viñas plantadas en bancales por la primera generación de la familia (con plantas de entre 25 y más de 50 años), que se benefician de la gran amplitud térmica de la zona en época de maduración. Toda su producción es en ecológico y elaboran en la Cooperativa Santa Bárbara de Titaguas.

Ahora ya producen tres vinos, todos ellos 100% de Merseguera, y nos los presentaron recientemente:

2L 2024. Vino joven, fermentado en depósitos de cemento y un preciso trabajo con lías. Expresivo, buena intensidad, con notas de monte, fruta amarilla, anís silvestre y recuerdo maduro goloso y floral (tocador). Boca amplia, con volumen y sensación fresca y curiosamente yodada. Delicados amargos finales.

Rechiruela 2023. Con uvas de la finca más elevada, en un barranco. Los vientos y los fríos hacen que sea una Merseguera de un hollejo más importante. Con una ligera crianza en barricas mixtas de acacia y roble. Un blanco elegante, con fruta amarilla y puntos cítricos, flores vivas y tostados especiados exóticos, fondo de mantequilla ahumada, algo de galleta y piedra mojada. Serio en boca, sabroso, aparece la naranja amarga y el laurel. Acidez precisa. Se afinará en botella pues tiene potencial.

Los Jolines 2023. Selección de racimos de todos los viñedos y elaborados mediante maceración carbónica para finalizar su fermentación en inoxidable. Sólo 300 botellas de esta primera añada. Una Merseguera elegante, cítrica, pero sin estridencias, flores, monte, limoncillo e hinojo. Boca untuosa, amplia y envolvente. Estructurado, pero con frescura y sugerente recuerdo de yodo y tacto ligero de té. Con curiosidad por su evolución.