150 Bares de vinos imprescindibles

El mundo del vino no sólo se disfruta en la copa, sino también en los lugares donde se sirve con pasión y conocimiento. En la obra “150 bares de vinos imprescindibles”, el sumiller belga Jurgen Lijcops nos guía por una selección de locales que han elevado la experiencia vinícola a otro nivel.

Con una edición exquisita y textos y fotografías que capturan la esencia de cada espacio, este libro no es sólo una guía, sino un viaje sensorial por algunos de los bares más emblemáticos del mundo. Desde el vanguardista Noble Rot en Londres hasta el cálido Pompette en Copenhague, pasando por joyas en Tokio, Buenos Aires y, por supuesto, España, con Món Vínic, Bar Brutal y La Vinya del Senyor en Barcelona; La Fisna, De Vinos, Berria y Vinology en Madrid; y otras propuestas en San Sebastián (Ganbara) , Palma de Mallorca (La Sang) y Valencia (Terra à Vins).

Lijcops, con su trayectoria en restaurantes de estrella Michelin y su experiencia como sumiller de renombre, nos descubre locales donde el vino es protagonista absoluto. “150 bares de vinos imprescindibles” es una gran obra de referencia para quienes buscan vivir el vino más allá de la copa: como una historia, una emoción y una cultura que se comparte. Una vertiente del enoturismo (el urbano) a la que no siempre se le presta la atención que merece.

Autor: Jurgen Lijcops
Editorial: Cinco Tintas 
Precio: 29,95 euros

En librerías y a través de www.cincotintas.com