Vega Tolosa (Manchuela) lanza sus primeros blancos con Tardana y Albilla tras años de recuperación varietal

Vega Tolosa, una de las bodegas más representativas de la D.O.P. Manchuela, ha lanzado al mercado sus primeros vinos blancos elaborados con Tardana y Albilla, dos variedades autóctonas que la familia Tolosa ha recuperado tras un largo proceso de identificación y multiplicación en sus viñedos. Los nuevos Vega Tolosa Tardana 2023 y Vega Tolosa Albilla 2023 nacen de un trabajo de años que apuesta por la singularidad de la zona y la puesta en valor de su patrimonio vitivinícola.

El origen de estos vinos se remonta a un viñedo de 1930 donde la bodega identificó cepas de distintas variedades, algunas sin clasificar. Con el apoyo de expertos viveristas, Vega Tolosa logró seleccionar y multiplicar las yemas para replantarlas en un viñedo de 2,5 hectáreas en el paraje Tamarosa.

Vega Tolosa Tardana 2023 es el resultado de la recuperación de una variedad que estuvo al borde de la desaparición. De maduración tardía, la vendimia se realizó de noche, seguida de una crianza de seis meses en barricas de roble francés y otros seis en botella. Se han elaborado únicamente 2.564 botellas de un vino brillante, con notas de hinojo y un perfil fresco y elegante.

Por su parte, Vega Tolosa Albilla 2023, del que sólo se han producido 1.870 botellas, también se vendimió de noche y fermentó en barricas nuevas de roble francés durante cuatro meses, antes de envejecer seis meses más en foudres.

La familia Tolosa, con Rocío y Mariluz al frente junto a su padre Juan Miguel, continúa consolidando su apuesta por las variedades autóctonas. Con más de 300 hectáreas de viñedo (de las cuales el 60% son Bobal), Vega Tolosa reafirma su compromiso con la identidad vitivinícola de Manchuela.