Dominio de Calogía, enología “de alta costura” reconocida en la Ribera del Duero

La bodega Dominio de Calogía ha sido destacada en la publicación británica ‘Jancis Robinson’, donde el sumiller Ferrán Centelles ha valorado sus vinos con altas puntuaciones. En su análisis, Centelles resalta la precisión y elegancia de los vinos de la bodega, destacando su equilibrio y textura.

Las puntuaciones otorgadas por Centelles posicionan a Dominio de Calogía entre los vinos más valorados de la denominación de origen:

• Dominio de Calogía Cuvée 'S' 2021 – 18,5/20
• Dominio de Calogía Doble M 2020 – 18,5/20
• Dominio de Calogía 2021 – 18/20

Este reconocimiento contribuye a la visibilidad de Dominio de Calogía en la Ribera del Duero. Su enfoque en una enología precisa busca preservar la expresión frutal del viñedo y reflejar las características del terruño.

El proyecto está dirigido por José Manuel Pérez Ovejas, enólogo con una trayectoria de 35 cosechas. Fundada en 2019 en Roa, la bodega trabaja exclusivamente con uvas de sus propios viñedos, que abarcan 22 hectáreas en Roa y Pedrosa de Duero. Los vinos de Dominio de Calogía reflejan su modelo de elaboración basado en la selección de parcelas y una enología detallista.