Los AOVEs, llamados a ganar protagonismo en la Guía de Vinos y Aceites de La Semana Vitivinícola

La Semana Vitivinícola (SeVi) tiene abiertas sus puertas a los mejores aceites de oliva virgen extra (AOVE) de España. La Guía de Vinos y Aceites de SeVi, un referente consolidado en el sector agroalimentario, ha iniciado el proceso de recepción de muestras para su edición 2025, brindando a las almazaras una oportunidad única para destacar sus productos. Consolidada por su rigor y por su innovador criterio de clasificación según el varietal predominante, la Guía SeVi es una herramienta imprescindible para profesionales y consumidores.

En su apartado dedicado al AOVE, Salvador Manjón, director de SeVi, y Vicent Escamilla, jefe de redacción y responsable de catas, se encargan de evaluar con precisión cada referencia, ofreciendo notas de cata detalladas y puntuaciones meditadas que reflejan la calidad de cada producto.

Año tras año, la sección de aceites de oliva virgen extra cobra mayor protagonismo dentro de la Guía de Vinos y Aceites de SeVi. El objetivo para 2025 es seguir ampliando su alcance para ofrecer una radiografía más completa del sector oleícola español, especialmente en su riqueza varietal y amplitud geográfica.

Para ello, la publicación invita a todas las almazaras a enviar sus referencias y a formar parte de esta obra. La participación es totalmente gratuita y no existe límite en el número de muestras que cada empresa desee presentar. La única condición es el envío de una botella por referencia para su evaluación.

Un proceso de inscripción ágil y digitalizado

La Semana Vitivinícola ha habilitado formularios online dinámicos en su web (www.servicios.sevi.net/gestion_guia_vinos) para facilitar el registro de muestras. Cada almazara contará con un usuario y contraseña que le permitirá acceder a la información detallada de sus referencias y gestionar su participación de forma sencilla.

En caso de haber participado en ediciones anteriores, se recomienda utilizar el mismo correo electrónico y contraseña para acceder al sistema y agilizar el proceso de inscripción.

Los aceites evaluados formarán parte de una publicación que, además de incluir detalladas notas de cata, destacará a los mejores AOVE en su Cuadro de Honor y en los prestigiosos Premios SeVi. Ser seleccionado en esta Guía supone un respaldo de calidad y diferenciación en el competitivo mercado del aceite de oliva.

Además, la Guía SeVi no se limita a las catas: también incluye análisis sectoriales, infografías y contenidos de interés que permiten a los productores y operadores del sector conocer mejor la evolución del mercado y las tendencias del consumo.

Envío de muestras y contacto

Para participar en la edición 2025 de la Guía de Vinos y Aceites de La Semana Vitivinícola, las almazaras deben enviar sus muestras a la siguiente dirección:

La Semana Vitivinícola Pl. Alquería de la Culla, 4, Despacho 409 B - 46910 ALFAFAR (Valencia)

El horario de recepción de muestras es de lunes a viernes, de 8 a 15 horas.

Para más información sobre la Guía o sobre opciones de publicidad dentro de la publicación, las almazaras y empresas pueden contactar con el equipo de SeVi llamando al 914 165 384.

No pierda la oportunidad de que su AOVE brille en la Guía de referencia del sector. Inscriba su muestra y forme parte de la edición 2025 de La Semana Vitivinícola.