El libro de los vinos ibéricos. Una guía completa de España y Portugal

Sara Peñas Lledó y Luis Antunes nos ofrecen en “El Libro de los Vinos Ibéricos” una obra que abarca la riqueza enológica de España y Portugal desde una perspectiva conjunta. La obra se estructura en dos partes, cada una con una introducción, seguida de un análisis geográfico, histórico y administrativo sobre las denominaciones protegidas según la legislación europea. En la primera sección, dedicada a España, los autores guían al lector a través de regiones emblemáticas como Galicia, la cuenca del Ebro y Andalucía. Se abordan identidades vinícolas únicas, destacando el cava y los tradicionales vinos fortificados. La segunda parte transporta al lector por Portugal, desde los frescos vinos verdes hasta los complejos vinos del Douro y el Alentejo. También se exploran los célebres “espumantes”, el Oporto y otros vinos fortificados, símbolos de la tradición portuguesa. Con prólogos de José Peñín y João Paulo Martins, esta obra es una referencia para profesionales y aficionados. Ofrece una mirada profunda y accesible sobre cómo el vino une a España y Portugal, celebrando sus culturas hermanas en torno a la mesa y al placer compartido de saborear.

Autores: Sara Peñas y Luis Antunes

Editorial: La Vida Ibérica

Precio: 19,97 euros

Pedidos en https://lavidaiberica.com/es/olivrodosvinhosibericos/