La producción mundial de aceite de oliva crecerá un 31,6% en 2024/25 frente a un consumo que lo hará al 10,2%

El balance histórico muestra un mercado de aceite de oliva que se ha expandido considerablemente en las últimas tres décadas y media. Sin embargo, la previsión para 2024/25 sugiere la necesidad de estrategias globales para fomentar el consumo o ajustar la producción, asegurando un equilibrio sostenible entre oferta y demanda. El déficit oc