La 16ª edición de Sauvignon Selection by CMB, oportunidad para el futuro del Sauvignon Blanc en España

Por primera vez en la historia de Sauvignon Selection by Concours Mondial de Bruxelles (CMB), Bulgaria acogerá el concurso más prestigioso dedicado a los vinos de la variedad Sauvignon Blanc. La edición 2025 del Sauvignon Selection by CMB se celebrará del 11 al 13 de abril en Burgas. El certamen será organizado por el ayuntamiento de la ciudad de Burgas, en colaboración con Probegex, así como con entidades locales e internacionales.

El Sauvignon Selection by Concours Mondial de Bruxelles (antes Concours Mondial du Sauvignon) es actualmente el mayor concurso mundial dedicado a los vinos que se producen con la variedad Sauvignon Blanc. La singularidad del certamen reside en que cada año se celebra en una región diferente. El concurso ya ha recorrido siete regiones de Francia, además de Italia, Austria, España, Portugal y Sudáfrica. El año pasado, el concurso regresó a Austria, seis años después de haber sido acogido en Estiria en 2018.

En la última década, el concurso se ha celebrado en regiones vinícolas de toda Europa, como Burdeos, Touraine, Estiria, Rueda, Friul-Venecia Julia y Torres Vedras. En los últimos años, la variedad Sauvignon Blanc se ha hecho cada vez más apreciada en los mercados internacionales.

El anuncio oficial de la edición de 2025 tuvo lugar el miércoles 11 de diciembre en una rueda de prensa de la ciudad búlgara.

Situación de la variedad en España

En nuestro país, según el registro vitícola de las CC.AA., figuraban plantadas 8.516 hectáreas de Sauvignon Blanc, en su mayoría en Castilla-La Mancha (5.339 hectáreas) y Castilla y León (1.529 ha), aunque su presencia está repartida por toda la geografía nacional. Uno de los aspectos más destacables del Sauvignon Blanc en España es la capacidad de esta variedad para adaptarse a distintos tipos de suelos y microclimas, lo que permite la elaboración de vinos de perfiles muy variados.

Cinco años atrás (a 31 de julio de 2018), la superficie plantada con Sauvignon Blanc en nuestro país era de 5.733 hectáreas. Así, esta cepa blanca ha ganado un 48,5% de superficie en un lustro.

El concurso no solo ofrece una oportunidad de visibilidad a nivel internacional, sino también la posibilidad de recibir recomendaciones y críticas constructivas que pueden ser determinantes para la evolución de un vino. A través de este concurso, los vinos españoles de Sauvignon Blanc pueden posicionarse de manera más firme en el mercado global, obteniendo reconocimiento internacional que les abra puertas a nuevos mercados.

En la edición de 2024, España obtuvo 11 medallas, entre ellas 5 oros y una Gran Medalla de Oro.

Tal y como expuso Quentin Havaux, director general del Concours Mondial de Bruxelles, “el objetivo principal del concurso es descubrir a los productores de Sauvignon de todo el mundo que elaboran vinos de gran calidad a partir de esta variedad de uva tan apreciada, ofreciendo al mismo tiempo a los consumidores un sello de calidad del CMB que les inspire confianza. Pero Sauvignon Selection by CMB es mucho más que eso. Al ser un concurso itinerante, también ponemos de relieve las joyas enológicas, gastronómicas y turísticas de la región que nos acoge”.

“El Concours Mondial de Bruxelles ya organizó una edición en Plovdiv en 2016, y estamos encantados de volver a este magnífico país, todavía poco conocido por su excepcional producción vinícola”, apuntó.

Sobre la región anfitriona

La producción de vino en la región de Burgas tiene sus orígenes en la antigüedad, en tiempos de los Tracios, y fue la principal fuente de subsistencia de sus habitantes durante el Imperio Romano. Hoy en día, la región de Burgas es un dinámico centro de producción vitivinícola, con una superficie total de viñedos de 8.194 hectáreas, de las cuales 5.740 hectáreas están dedicadas a variedades blancas y 2.454 hectáreas a variedades tintas. Predominan las variedades de uva blanca, que representan alrededor del 70,05% de la superficie total.

Las principales variedades blancas son la Sauvignon Blanc, el Moscatel Ottonel, el Moscatel Rojo, el Chardonnay, la Rkatsiteli, la Traminer y la Tamianca, que representan el 90% de la superficie dedicada a variedades blancas.

En 2023, las bodegas de la región elaboraron 41.335.591 kg de uva. Las cifras provisionales para la vendimia de 2024 anuncian que se vinificarán unos 36.500.000 kg de uva, y se espera disponer de las cifras definitivas en enero de 2025.

Burgas cuenta con 28 bodegas registradas, que en total elaboraron 29.659.253 litros de vino en 2023, de los cuales 20.888.502 litros eran vinos blancos, lo que ilustra la apuesta de la región por la producción de vinos blancos de calidad.

La región también produce vinos con denominaciones de origen protegidas (D.O.P.), lo que ilustra su compromiso con la preservación de las prácticas vitivinícolas tradicionales. Estas D.O.P. engloban: D.O.P. Pomorie, D.O.P. Slavyantsi, D.O.P. Sungurlare, D.O.P. Karnobat y D.O.P. Mar Negro Meridional.

¿Cómo participar?

Las inscripciones ya están abiertas: https://sauvignonselection.com/es/inscripcion/