Sector oleícola: Producción en alza pero existencias históricamente mínimas marcan el inicio de una campaña "de transición"

Los datos registrados en el Sistema de Información de los Mercados Oleícolas (SIMO), gestionado por el Ministerio de Agricultura, referenciados hasta el pasado 31 de octubre, revelan, por el momento, un inicio de la campaña de recolección algo más tardío que en 2023/24. De hecho, en el primer mes de esta nueva temporada, la estadística mi