El periodismo, la gastronomía y el vino lloran a Víctor de la Serna

El pasado viernes, 18 de octubre, transcendió la noticia del fallecimiento del bodeguero y periodista, Víctor de la Serna. La Asociación Grandes Pagos de España (GPE) emitió un comunicado en el que califica a De la Serna como una “figura imprescindible en la historia reciente del vino y la gastronomía en España”.

Su legado, tanto como periodista como bodeguero, ha sido inmenso y su ausencia deja un vacío difícil de llenar. Con más de cincuenta años dedicados al periodismo y más de cuarenta escribiendo sobre vinos y gastronomía, no sólo fue un referente, sino una auténtica institución en el sector.

Graduado en la prestigiosa Escuela de Periodismo de la Universidad de Columbia (primer español en hacerlo), fue pionero en poner el vino en el mapa de la alta crítica internacional. Defensor a ultranza de los vinos de terruño españoles. Su libro, “The finest wines of Rioja and Northwest Spain”, escrito junto a Jesús Barquín y Luis Gutiérrez, marcó un antes y un después en la percepción del vino español.

A finales de los 90 decidió aventurarse en la viticultura en la Manchuela conquense, creando la bodega Finca Sandoval, que en poco tiempo esta bodega se convirtió en un emblema de la región.

Ganó tres veces el Premio Nacional de Gastronomía: al periodismo gastronómico, por la difusión del vino español en el mundo, y por la mejor publicación en internet, ElMundoVino. Con seudónimos, hacía crítica gastronómica y de su otra gran pasión: el baloncesto. Desde 1968 escribió sobre este deporte, demostrando que su amor por la excelencia no conocía límites, ya fuera en una cancha de baloncesto o en una bodega.

“Quienes le conocimos de cerca recordaremos no solo su sabiduría y su rigor profesional, sino también su humildad, su ironía aguda y su pasión inagotable por cada botella, por cada viñedo, por cada conversación que giraba en torno al vino. Y, para aquellos que tuvimos la suerte de compartir una copa con él, su forma de ver el mundo a través del vino nos sigue acompañando. Los viñedos de España lloran la partida de uno de sus más grandes defensores. Pero su legado perdurará. Su nombre quedará grabado en la historia del vino, en los textos que escribió, en las bodegas que ayudó a poner en el mapa y, sobre todo, en la memoria de quienes entendimos, gracias a él, que el vino es mucho más que una bebida: es cultura, es historia, es vida”, destacaban desde GPE.