Francia se prepara para acoger la 45ª edición del Congreso Mundial de la Viña y el Vino del 14 al 18 de octubre

Francia ultima los preparativos para acoger la que será la 45ª edición del Congreso Mundial de la Viña y el Vino, del 14 al 18 de este próximo mes de octubre y, al mismo tiempo, celebrará el centenario de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

Este evento, organizado por el Ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria, reunirá en Dijon, actualmente sede de la OIV, a varios centenares de expertos en el mundo de la viña y el vino, procedentes de sus 50 Estados miembros, con el objetivo de debatir en torno a la temática sobre “La vid y el vino, un patrimonio innovador frente a los desafíos del siglo”.

Creada en 1924 como respuesta a la crisis vitivinícola internacional, la misión de la OIV hoy es reunir a los actores del mundo de la vid, del vino y de otros productos derivados para que colaboren entre sí.

Cada año, un Estado miembro de la OIV acoge en un congreso a especialistas del sector procedentes de todo el mundo (científicos e investigadores, organizaciones profesionales, Administraciones, etc.) para debatir sobre un tema concreto y compartir sus experiencias.

Según el Ministerio francés de Agricultura, la edición de 2024 será además particularmente significativa para Francia y para la OIV, que celebrará su centenario y se trasladará a su nueva sede, inaugurada con esta ocasión.

Un programa centrado en la adaptación y la innovación

En la 45ª edición, las cuestiones de la innovación y la adaptación estarán en el centro de los debates y el Congreso será una oportunidad para recordar los 100 años de actividad de esta organización global para considerar el futuro a la luz de los numerosos desafíos que enfrenta el sector.

El tema de este año (“La viña y el vino, un patrimonio innovador frente a los desafíos del siglo”) permitirá al sector, en particular, debatir sobre la excelencia del sector vitivinícola, que crea valor; su estrecho vínculo con los territorios y, sobre todo, su capacidad de innovación para afrontar los retos de nuestro tiempo, principalmente el cambio climático y la evolución de las expectativas de la sociedad.

Como en anteriores ocasiones, el programa científico del congreso se estructurará en torno a los cuatro temas de trabajo de la OIV: Viticultura; Enología; Economía y Derecho, y Seguridad y Salud.

Consulta el programa de presentaciones científicas

Por otro lado, y más allá del programa científico, el Congreso se ofrece como una oportunidad para presentar a todos los delegados el patrimonio vitivinícola y gastronómico de Francia y, más concretamente, el de Borgoña y el de la ciudad de Dijon.