Bodegas Vicente Gandía se alía con los mejores catadores a ciegas de España y les ayuda en su sueño de ganar el Mundial

Bodegas Vicente Gandía, en el marco de su estrategia para posicionar la imagen de los vinos valencianos en el mundo, ha forjado una alianza con el equipo de catadores “Terroir a Ciegas” (campeones de España de cata ciega por dos veces), que el próximo 12 de octubre representará a nuestro país en el Mundial de Cata a Ciegas, que organiza la Revue des Vins de France.

Josep Gallego, David Carril, Juan Luis Vanrell y Felipe Pardo. Cuatro valencianos con un olfato infalible y una memoria sensorial de oro, perseguidos por... su pasión por el vino, decidieron formar Terroir a Ciegas. Entrenados Daniel Monsonís, estos catadores de élite se han convertido en los “fugitivos” más buscados por las bodegas de la región. ¡Cuando un vino necesita ser desvelado, el Equipo Terroir a Ciegas está listo para la acción!

El pasado mes de mayo el equipo se proclamó por segunda vez campeón de España de esta compleja modalidad, lo que les da derecho a participar directamente en el campeonato mundial de cata que este año se celebra en Burdeos, la capital mundial del vino, el próximo mes de octubre.

Bodegas Vicente Gandía, con sus casi 140 años de historia siempre ha estado al lado de iniciativas relacionadas con el vino valenciano. En este caso, la decisión de involucrarse en el Mundial de Catas a través del equipo valenciano nació del mismo Javier Gandia, director general y cuarta generación de la bodega, según se explicó durante el acto, celebrado el 20 de septiembre en la sede de la D.O.P. Valencia, que sirvió para hacer oficial el acuerdo.

En esta ocasión, se ha llegado a un convenio de colaboración, según el cual la bodega prestará ayuda económica al equipo Terroir a Ciegas en su aventura de Burdeos. “De este modo la bodega continua con su misión de posicionar en lo más alto todo lo relativo a los vinos valencianos”, explicó el director de Comunicación de Vicente Gandía, Carlos García Bartual.

Tras el acto protocolario de presentación del acuerdo, los integrantes de Terroir a Ciegas explicaron las características de la competición, destacando que una de las claves es la gran compenetración que ha de tener el equipo para consensuar las valoraciones y opiniones sobre cada vino que catan. Aquí se pone en valor el conocimiento cooperativo de los cuatro componentes para tomar las decisiones correctas en cada prueba.

En el Mundial de Catas, los participantes disponen de 10 minutos para averiguar diversos elementos de un vino ignoto que tienen en copa. Acertar la variedad de uva puede otorgar un máximo de 10 puntos, el país de origen del vino otros cinco, la denominación cinco puntos, la región aporta 4 puntos y la añada del vino otros tres puntos.

Los asistentes a la presentación pudimos comprobar de primera mano la complejidad de las catas a ciegas, aún para paladares entrenados, con un ejercicio didáctico en el que se probaron cinco vinos de talla mundial, entre los que estaban Ceramic Sauvignon Blanc y Clos de Gallur, de Vicente Gandia.

La bodega ya anuncia que será frecuente ver actos en los que colaboren estrechamente con los mejores catadores de España. La próxima cita con ellos, en la Feria Gastrónoma.

Además de competir, Terroir a Ciegas también se dedica a la divulgación del mundo del vino, compartiendo sus conocimientos y experiencias con otros amantes de esta bebida.