Dominio de Tares presenta su Cepas Viejas Godello 2023

La bodega berciana Dominio de Tares presenta Cepas Viejas Godello 2023, el vino de Villa de Bembibre, que refleja el carácter, altitud y pendientes del Bierzo Alto. Este Godello, que la bodega lleva varios años desarrollando (Dominio de Tares elaboró su primer vino blanco de Godello con la añada 2000), sale a la luz con la responsabilidad de seguir la estela de su hermano tinto y situarse entre los grandes vinos blancos, al igual que ya ocurriera hace 25 años con su emblemático Cepas Viejas Mencía.

Se trata de un blanco de altura elaborado con uvas procedentes de escarpadas pendientes a 700 metros de altitud, de la villa de Bembibre, zona por la que transcurrió durante siglos la antigua “Vía Nova” romana, ruta de paso entre Astúrica Augusta (Astorga) y Bracara Augusta (Braga), de enorme tradición vitícola, vendimiado a mano debido a las dificultades del terreno y fermentado con levaduras salvajes. Elegante y de enorme potencial de guarda, refleja todo el carácter del Bierzo Alto.