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Miércoles, 31 de Julio de 2024 Tiempo de lectura:
Predicador Blanco 2022, el blanco más joven de Bodega Contador
Bodega Contador (D.O.Ca. Rioja) ha presentado recientemente su vino Predicador Blanco 2022, decimosexta edición de su blanco más joven, de la que se han elaborado 9.000 botellas. En esta ocasión, intervienen en la composición de Predicador blanco las variedades Viura (52%), Malvasía (36%) y Garnacha blanca (12%), procedentes de cuatro parcelas de Contador (El Bombón, El Sauco, Sacramento y Montebuena) ubicadas en San Vicente de la Sonsierra. Predicador Blanco 2022 cuenta con 10 meses de crianza en barricas nueva de roble francés (30%) y barricas de un vino (70%).
Desde que Predicador Blanco se empezó a elaborar (en la añada 2007, la primera que se realizó en la actual bodega), “la tendencia es intentar conseguir cada añada un vino consistente pero muy fresco a la vez”, asegura Benjamín Romeo, enólogo y fundador de Bodega Contado). “Mi obsesión cada año es buscar ese frescor ya que conseguir
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